क्या चावल सेहत के लिए खराब है

बहुत से लोग सफेद चावल को "खाली" या "खराब" कार्ब मानते हैं क्योंकि चोकर और रोगाणु हटा दिए जाने पर यह पोषक तत्वों को खो देता है। हालाँकि, सफेद चावल आमतौर पर अतिरिक्त पोषक तत्वों जैसे आयरन और बी विटामिन से समृद्ध होता है। तो जबकि ब्राउन राइस में सफेद चावल की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं, फिर भी सफेद चावल को पौष्टिक माना जाता है । चावल स्वास्थ्य के लिए हेल्दी होता है. लेकिन अगर आपको सर्दी-जुकाम की परेशानी पहले से है तो रात के समय चावल का सेवन न करें. वहीं, अगर आपका वजन काफी ज्यादा बढ़ रहा है तो इस स्थिति में भी चावल खाने से परहेज करें. हालांकि, आप रात में सफेद चावल के बजाय ब्राउन राइस का सेवन कर सकते हैं.